年菜

農曆新年將至， 在家與親朋戚友樂聚天倫，享用應節美食，如何配搭葡萄酒呢？ 我們精選了三道農歷新年家常菜式，請來米芝蓮星級餐廳侍酒師搭酒，定能為年夜飯更添喜慶！

南乳炆豬手和髮菜蠔豉炆冬菇兩道菜式，寓意橫財就手、發財好事，是港澳年夜飯的經典菜色。我們邀請兩位米芝蓮星級餐廳大廚分享兩道菜的製作秘訣。

過年送禮一定少不了蘿蔔糕。我們邀請三位米芝蓮推薦餐廳大廚分享他們心目中美味蘿蔔糕的作法——尋常可見的蘿蔔糕，大廚們在製作過程中不斷突破，沒有最好只有更好，蘿蔔糕雖小，卻自有天地。