精湛廚藝
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4 分鐘
粗菜精做 兩姊妹涼皮有限公司
一般人想到四川涼皮,會想到街頭的庶民風味,米芝蓮必比登推介店家兩姊妹涼皮有限公司則將製作這種小吃的方式系統化,粗菜精做,讓小吃躍上不一樣的殿堂。
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3 分鐘
隨性小館 Neighborhood:五道本地海鮮菜式
下年剛好開業十年的低調歐陸小館 Neighborhood,今年首度迎來米芝蓮一星榮譽,老闆兼大廚黎子安是魚癡,對本地海鮮瞭如指掌,且看看他的五道本地海鮮菜式推介。
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7 分鐘
2023 年二月 13 家新入選香港澳門米芝蓮指南的餐廳
在年度發布會前的最後一次即時新增名單,共有香港澳門共 13 家餐廳入選了《香港澳門米芝蓮指南》。從多家知名大廚的嶄新嘗試,還有以在地食材、蔬食與植物為料理主軸的餐廳、雅致的中式餐廳,更有在地美味如生煎包、滷水名店,到葡萄牙與泰國等異國料理等,百花盛開,多元精采。
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1 分鐘
米芝蓮浪漫情人節美食
如果你需要為吃米芝蓮精緻餐飲 Fine Dining 賦予一個理由,情人節絕對是最佳理由。提供精緻餐飲的米芝蓮餐廳,不但只在食物菜式中下功夫,其環境及服務也絕對是專業而貼心,如果你的另一半甚為重視節日儀式感,以下的精緻餐飲餐廳會幫到你。
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2 分鐘
Richard Ekkebus好奇心帶領Amber 回顧美味18年
米芝蓮二星餐廳Amber 大廚 Richard Ekkebus 回顧18年在香港的美味之旅, 靠着一顆好奇心,不斷蛻變,才能成為米芝蓮殊榮的常客。