Estrellas
Guía MICHELIN Portugal 2024: hay 1 nuevo dos Estrellas
Con Antiqvvm, en Oporto, Portugal suma un nuevo dos Estrellas MICHELIN y ya llega a 8 establecimientos en esta categoría. Hay 4 nuevos restaurantes distinguidos con una Estrella MICHELIN, lo que eleva a 31 el número de establecimientos reconocidos con esta distinción. 2 nuevos restaurantes han sido también galardonados con la Estrella Verde MICHELIN y 8 con el Bib Gourmand.
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Receta para Navidad: Roscón de Reyes
El Roscón de Reyes es uno de los postres más populares de España. ¿Te animas a prepararlo en casa?
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Receta para Navidad: Pithivier de morrillo de atún, micuit y jugo de sus espinas
Desde Atrio, el buque insignia de la gastronomía extremeña, nos han mandado una receta ideal para sorprender a los familiares y amigos estos días tan especiales. ¿Te animas a reproducirla?
Todas las Estrellas de la Guía MICHELIN España 2024
La escena gastronómica española brilla con más intensidad que nunca, ya que el número de restaurantes estelares sigue en aumento. La selección de la Guía MICHELIN España 2024 distingue 272 restaurantes con Estrellas. Entre ellos, hay 15 con tres Estrellas (2 novedades), 32 con dos Estrellas (1 novedad) y 225 con una Estrella (uno de ellos está en Andorra y hay 31 novedades). ¡Echa un vistazo a la lista completa de galardonados y déjate inspirar por la excelencia gastronómica!
Las nuevas Estrellas de la Guía MICHELIN España 2024
Un año más vemos novedades en todas las categorías. ¿Quieres conocerlas y saber qué comunidades o regiones han destacado?
Argentina brilla con la llegada de sus primeras Estrellas MICHELIN
Descubre la selección de la nueva Guía MICHELIN Buenos Aires & Mendoza 2024, que ha sorprendido con 1 dos Estrellas MICHELIN, 6 una Estrella MICHELIN, 7 Bib Gourmands y 7 Estrellas Verdes.
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Descubre en directo las nuevas Estrellas de la Guía MICHELIN España 2024
El martes, 28 de noviembre, a partir de las 18:30, la Guía MICHELIN España revelará la selección 2024. ¡Disfruta el evento en vivo!
¿Qué es una Estrella MICHELIN?
Todas tus preguntas son respondidas por un Inspector de la Guía MICHELIN.
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Cara a cara con... Cristóbal Muñoz
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN o Estrellas Verdes en 2023.
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Cara a cara con... Jeroni Castell
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN o Estrellas Verdes en 2023.
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Cara a cara con... Edorta Lamo
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN en 2023.
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Cara a cara con... Javier Sanz y Juan Sahuquillo
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN en 2023.
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La Guía MICHELIN recorre Oporto y Douro para poner en valor Portugal como destino gastronómico de referencia
Cuatro jornadas descubriendo la riqueza patrimonial de Oporto, la identidad de la región de Porto e Norte y a los chefs y restaurantes del norte de Portugal en la selección de la Guía MICHELIN 2023. Fue una experiencia única gracias a la colaboración de AHRESP y Visit Portugal. Por primera vez, en 2024 la selección de la Guía MICHELIN será presentada en dos Galas, una para España y otra solo para Portugal.
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Las placas de la Guía MICHELIN 2023 ya lucen en todos los restaurantes de España y Portugal
Además de las famosas Estrellas, la Guía MICHELIN reconoce el talento gastronómico en un amplio número de restaurantes con diferentes distinciones, como los Bib Gourmand (los establecimientos que destacan por su relación calidad/precio) o los Restaurantes Recomendados (aquellos que merecen ser incluidos en la selección por su nivel de cocina). Todos lucen ahora la Placa de la Guía MICHELIN, un distintivo que identifica a los restaurantes a pie de calle y reconoce una cocina de calidad.
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Cara a cara con... Xosé Torres Cannas
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN en 2023.
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Cara a cara con... Miguel Cobo
Esta serie de artículos busca acercar, al gran público, a los chefs de los restaurantes galardonados con nuevas Estrellas MICHELIN en 2023.
Receta: Croquetas del Hotel Echaurren (Francis Paniego)
No hay nada mejor para conmemorar el Día Mundial de la Croqueta (16 de enero) que acercarnos hasta Ezcaray, en La Rioja, y poner en valor la famosa receta de Marisa Sánchez, la madre del chef Francis Paniego.
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Receta para Navidad: Roscón de Reyes XO, con chantilly de guayaba, chiles y jengibre
Estamos a un paso del Día de Reyes, una fecha mágica para todos los niños, y el chef Dabiz Muñoz también ha querido poner su granito de arena aportando la receta de uno de sus Roscones.