Les restaurants Bib Gourmand d’Ixelles (région de Bruxelles)

Car Bon, c’est un établissement sans prétention, où les Chinois aiment se retrouver. Un signe qui ne trompe pas. La cuisine du Sechuan y est préparée sans aucune concession aux palais occidentaux. Outre une soupe wonton richement parfumée, vous pourrez déguster de la langue de canard et des joues de porc, accompagnées notamment d'une excellente sauce pimentée. C'est ce qu'on appelle l'authenticité !

Commencer par des panelle di Palermo et un vitello tonnato, suivi d’une assiette de strozzapreti aux calamars et un parfait glacé à la grappa et au miel pour finir en beauté ? Les délices siciliens de Nadia Bruno sont un hommage réconfortant à sa maman Graziella et sa terre natale. Les saveurs typiques du sud et une fraîcheur exemplaire sont les succès de cette osteria accueillante, joliment située au cœur du quartier du Châtelain.

Le quartier très vivant de Matongé possède un restaurant de quartier à l’ambiance tout aussi animée : Le Tournant. On y vient pour déguster un bon verre de vin « nature » (faites confiance au sommelier, il connaît son métier !) et des plats sans chichis. Prenez par exemple une cocotte de joues de veau cuites en douceur dans de la bière d'Orval ou de juteuses côtelettes de porc de la ferme Cuvry à Beersel.

Le meilleur coréen de Belgique ? Vous le trouverez à Ixelles ! Dans cet établissement au décor plutôt sobre, les saveurs sont authentiques et généreuses. Ici, vous vous régalerez de dumplings cuits à la vapeur et d'une riche association de riz, de bœuf finement tranché, de jaune d'œuf et de sauce épicée que vous pouvez ajouter à votre guise. Une certitude : chez Maru, un monde nouveau s’ouvre à vous.

En pénétrant dans cette sympathique osteria, vous serez instantanément transporté à Bologne. Autour de vous, la langue italienne résonne, dans une ambiance décontractée. Les saveurs sont bien affirmées et authentiques : tagliatelle ai porcini, polpettone alla bolognese, torta tenerina... A l'Osteria Bolognese vous tomberez sous le charme de la belle cuisine italienne dans toute sa simplicité.

Ce bouchon lyonnais est situé au cœur du quartier ixellois du même nom. Le décor est on ne peut plus authentique, nappes rouges et blanches et cadres anciens accrochés aux murs. Les assiettes sont en parfaite harmonie avec l’esprit du lieu : œufs en meurette, cuisse de canard confite, andouillettes de Troyes... Des saveurs riches pour une délicieuse cuisine qui va droit au but.