Michelin Guide

業界をリードする 京都・大阪 4人のシェフに訊く。普段は知ることのできない角度から読み解きます。

アジア・中東 のミシュランガイド掲載店。シェフが選ぶ、キッチンでのプレイリスト全9曲。

1933年の創刊以来、ミシュランガイドのDNAを受け継ぐインスペクター。彼/彼女らなしではレストランセレクションは成り立ちません。魅力的で好奇心をかき立てる任務の謎を解き明かします。

「良いもの」とは？ミシュランのインスペクターに、食への考え方やおいしさが何を意味するのかを語ってもらいました。

レストランにおけるミシュランの星のように、MICHELIN Keyは世界中の優れたホテルを紹介する指標となります。

ミシュランガイド公式アプリを無料でダウンロード。世界中のミシュランガイドレストランやホテルをポケットに入れ出かけよう。

新たな3つ星が誕生！35軒の星付きレストランを含む、全176軒のレストランがセレクションされました。