Michelin Stars

Basta salire all’ultimo piano della Lotte World Tower, il sesto grattacielo più alto al mondo, per capire l’immensità di Seoul. Quasi dieci milioni di abitanti su una superficie di poco più di 600 mila km² che, come sempre accade in Asia, si muovono con un ordine impensabile in Occidente.

L’8 novembre 2022 è stata presentata l’ultima edizione della Guida MICHELIN Italia. Al Bel Paese sono state assegnate ben 385 stelle MICHELIN , tra cui 40 nuove distinzioni.

Fin da piccolo a tutte le feste comandate il Bollito Misto era una consuetudine. A Natale, ancora di più!

Dieci anni al nord lasciano un segno, ma i sapori ed i profumi di casa non si scordano mai! E poi si torna a casa, arricchiti di abitudini nordiche che nel tempo sono diventate un po’ più tue…

La filosofia del nostro ristorante cerca di esaltare tutto ciò che la natura ci offre, sfruttando ogni singolo centimetro di terra ligure. Si parte così dal mare, qualche muro a secco, nonché l’orto, per giungere – infine - anche alla montagna…

Se la notte porta consiglio, per Giampiero Brotzu - chef di cucina del ristorante Iyo, una stella MICHELIN – l’oscurità è il momento migliore per elaborare nuove idee che si tradurranno in squisite ricette. Guizzi, suggestioni, intuizioni che annota su fogli destinati a perdersi e a prendere vita nelle sue creazioni culinarie.

Dal blu intenso del Tirreno settentrionale alle verdi vallate che anticipano i massicci alpini, le sette nuove Stelle MICHELIN 2022 del Nord-Ovest disegnano un inedito e appassionante itinerario gastronomico, che in quasi seicento chilometri di strada lambisce mari, città, laghi e montagne di tre diverse regioni.

Centrale, con un piccolo ma delizioso spazio esterno per i pasti estivi, l'Osteria Acquarol propone una cucina fortemente radicata nel territorio, con tecniche moderne, molta personalità e prodotti spesso sostenibili provenienti dalla regione stessa.

Misterioso e allusivo, intessuto di rinvii al mondo siciliano, il ristorante Duomo è una delle letture gastronomiche più affascinanti del Bel Paese, ma non solo.

Le tre stelle sono state tutte confermate, ma La Guida MICHELIN ITALIA 2022 ci riserva sorprese nelle altre sfere: novità tra i due stelle e una stella…

Appuntamento in Franciacorta: teatro - il prossimo 23 novembre, ore 17.30 - della presentazione della Guida MICHELIN Italia 2022, 67^ edizione! Per ...

Pietro Leemann: maestro di cucina naturale!

Il ristorante Gostišče Grič si unisce alla lista dei ristoranti stellati MICHELIN. Vila Podvin si è distinta con una Stella Verde MICHELIN.

Forse inizialmente poteva esser sembrata soltanto una passione, una passione nata per star bene con se stessa in mezzo alle montagne. In realtà, ...

La miglior stagione della Calabria!

La Guida MICHELIN mette in evidenza con enfasi gli chef impegnati in una gastronomia più sostenibile. Come di fatto fa lo chef Antonello Sardi, ...

Last Week, il format che ci sta portando a scoprire alcune delle eccellenze italiane a cui è stata attribuita la Stella Verde nell’edizione 2021 ...

Le armoniche cromie e simmetrie dei fiori sono un simbolo di rinascita ed uno dei tanti esempi di come la natura sappia essere il più sublime degli artisti. Al tempo stesso, la perfezione estetica dei petali è stata spesso utilizzata dagli artisti per adornare tele, arazzi ed affreschi, e dalle arti applicate per composizioni dal grande impatto visivo come accade da secoli a Caltagirone e Noto.