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Nast
- Hondekensmolenstraat 60, Izegem, 8870, Belgique
- €€€ · Cuisine française moderne, Cuisine française contemporaine
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L'avis du Guide MICHELIN
Dean Masschelein a converti une ancienne usine de chicorée à sa façon, en conservant les murs de briques bruts, dans un confort moderne. Le chef est un vrai Flamand occidental, vous le remarquerez à sa communication et à sa passion pour les produits régionaux. Sa cuisine est délicieuse, limpide et internationale. Il associe de la presa Iberico à un baba ganoush aigre-doux et une fregola méditerranéenne, le tout joliment harmonisé par une émulsion aux saveurs de lardon. Une cuisine de saison créative encore plus savoureuse lorsqu’elle s’associe à l’une des bières gueuze ou des vins bio proposés.
Equipements et services
- Parking
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
Décembre 2023 : 6 nouveaux restaurants dans le Guide MICHELIN Belgique & Luxembourg
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Septembre 2023 : 4 nouveaux restaurants dans le Guide MICHELIN Belgique & Luxembourg
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Août 2023 : 2 nouveaux restaurants dans le Guide MICHELIN Belgique & Luxembourg
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