Damit schlägt der Guide MICHELIN eine neue Seite seiner Geschichte in der Alpenrepublik auf.

Der Guide MICHELIN gibt am 26. März in der altehrwürdigen Handelskammer Hamburg seine Restaurantauswahl 2024 für Deutschland bekannt

Die Teams des Guide MICHELIN haben mehr als 5.000 Hotels und Unterkünfte in aller Welt ausgewählt. Um die Betriebe mit außergewöhnlichen Hotel- und Reiseerlebnissen hervorzuheben, hat der Guide MICHELIN den MICHELIN Schlüssel erschaffen, eine besondere Auszeichnung, die ab 2024 eingeführt wird.

Mit der kostenlosen App des Guide MICHELIN haben Sie die besten Restaurants und Hotels der Welt immer dabei - und können sie direkt buchen.

La Marine erhält dritten Stern, vier neue Restaurants mit zwei MICHELIN Sternen und 39 neue Restaurants mit einem MICHELIN Stern ausgezeichnet. Die Selektion 2023 zelebriert eine frische französische Gastronomie, zahlreiche junge Talente, engagierte, nachhaltige und regional verankerte Küchen.

Frankfurt, 17.10.2022. Michelin hat heute die diesjährige Restaurantauswahl des Guide MICHELIN Schweiz veröffentlicht. Zum ersten Mal fand die MICHELIN Sterneverleihung an der renommierten EHL Hospitality Business School in Lausanne statt, die 1893 als „Ecole Hôtelière de Lausanne“ gegründet wurde.

Erneut waren die MICHELIN Inspektoren unterwegs, um für Sie die besten Restaurants zu finden. Im September empfehlen sie: „Bagatelle“ in Trier, „Schwane 1404“ in Volkach, „Holzfellas“ in Wiesau und „Alois-Anton Kaminrestaurant“ in Rottach-Egern.

Nach engagierter Recherche stellen Ihnen die MICHELIN Inspektoren im August diese neuen Restaurants vor: „Max'es“ in Langenhagen, „Chang Bistro“ in München, „Landgasthof Adler“ in Rosenberg und „Westerndorfer Stube“ in Frasdorf.

Getreu ihrer Mission, die besten Restaurants ausfindig zu machen, empfehlen die MICHELIN Inspektoren für Juli diese Neuzugänge: „Goldmund“ in Frankfurt, „Restaurant Quack in der Villa Weismüller“ in Saarbrücken, „sansaro“ in München und „Gasthof Alex“ in Weißenbrunn.

Das "Hotel Zoo" im Herzen von Westberlin erweitert sein Rooftop! Es lockt das „GRACE Garden“ mit einer Auswahl an tollen "GRACE"-Gerichten.

Das Restaurant „haebel“ in St. Pauli lockt im Juli und August mit geändertem Konzept – Outdoor-Dining & A-la-carte-Angebot inklusive!

Mit Expertise und Passion haben die MICHELIN Inspektoren auch für Juni wieder neue Restaurants für Sie ausgewählt: „Julius“ in Berlin, „Pink Pepper“ in Düsseldorf, St. Laurentiushof“ in Birkweiler und „Luma“ in Regensburg.

Die Inspektoren des Guide MICHELIN sind stets auf der Suche nach den besten neuen Restaurants. Diese drei stellen sie Ihnen für Mai vor: „James Farmhouse“ in Flensburg, „Fachwerk“ in Hattingen und „nagare“ in Stuttgart.

Es gibt tolle Neuentdeckungen der Michelin Inspektoren für Februar. Das interessante Ergebnis ihrer Recherche: „ESTIMA by Catalana“ in Erfurt, „ITO“ in Köln, „Y Wine & Kitchen“ in Eltville am Rhein und „Werneckhof Sigi Schelling“ in München.

Heute hat der Guide MICHELIN die neue Selektion 2022 für Österreich online gestellt, in der die besten Restaurants in Wien und Salzburg vorgestellt werden.

Auch für den Dezember empfehlen die Michelin Inspektoren wieder einige schöne neue Restaurants: „Oechsle“ in Hamburg, „BRIKZ“ in Berlin, „Kuhlemann“ in Neustadt an der Waldnaab und „ES:SENZ“ in Grassau.

Jeden Monat möchten wir Ihnen drei interessante Restaurant-Neuzugänge vorstellen. Unsere Wahl für November: "FLYGGE" in Kiel, "Pan Vinothek" in Germersheim und "Trois Lis" in Sulzburg.

Der positive Trend im Kampf gegen die Corona-Pandemie hält an und mit ihm wächst die Vorfreude der Gastronomen und Gäste auf die baldige Wiedereröffnung der Restaurants.