Tipp der Redaktion

Die Neuentdeckungen unserer Inspektor*innen beweisen es wieder einmal: Deutschland ist kulinarisch vielfältig aufgestellt: spanisch, asiatisch, italienisch, österreichisch… Sie haben die Wahl.

Am 2. und 3. März findet wieder das Premium-Event für Weinliebhaber „Matter of Taste“ statt. Wir haben für Sie fünf Hotels ausgesucht, in denen Sie nach der Verkostung einiger der besten Weine der Welt den Tag wunderbar ausklingen lassen können.

Sie sind jung oder wollen sich endlich mal wieder jung fühlen? Warum also nicht nach dem obligatorischen Restaurantbesuch in einer Bar versacken – von der aus Sie komfortabel in Ihr Bett fallen können.

Hier sind die Top-Empfehlungen unserer Inspektor*innen: Fünf handverlesene Valentinstag-Tipps, ausgesucht aus den neusten Restaurants der Selektion – perfekt für einen romantischen Abend!

In diesem Monat steht bei uns das 2022 neu eröffnete Restaurant „Margaux“ im Mittelpunkt. Wir geben Ihnen Einblick in das Testessen in dem erst seit einem Jahr im Guide MICHELIN empfohlenen Restaurant und teilen mit Ihnen, was unseren Inspektor so begeistert hat.

Von allen Hotels, die im Jahr 2023 in den Guide MICHELIN aufgenommen wurden, haben Sie diese am meisten fasziniert.

Wir haben jedes der Hotels, die 2023 in unsere Auswahl aufgenommen wurden, überprüft und die Adressen ausgewählt, die unserer Meinung nach die bemerkenswertesten Designs aufweisen. Diese Hotels unterscheiden sich nicht nur durch ihre Innen- und Außengestaltung, sondern auch durch die Art und Weise, wie sie sich in ihre Umgebung einfügen. Kompromisslos und mutig schafft jedes seine eigene Identität und bleibt dieser durch und durch treu.

Es ist Saison, die Weihnachtsmärkte sind in vollem Gange. Aus den Holzhütten strömen die Düfte von Glühwein, Gewürzen und geschmolzenem Käse. Da heißt es Kurs nehmen auf die französische Region, in der es nicht weniger als 200 Märkte gibt: das Elsass! Hier finden Sie eine kleine Auswahl an Restaurants in der Nähe der schönsten Märkte vom Haut-Rhin bis zum Bas-Rhin.

Genuss und Nachhaltigkeit gehen Hand in Hand - das beweist die Hauptstadt mit diesen Adressen. Sechs Grüne Sterne sind mit insgesamt sieben MICHELIN Sternen ausgezeichnet.

Vier Tage und drei Nächte in dem exklusiven Resort in Utah.

Im Dezember steht bei uns das Restaurant „Lindenblüte“ im Landhaus „Zu den drei Linden“ in Emmerich-Praest im Mittelpunkt. Wir geben Ihnen Einblick in das Testessen in diesem top familiengeführten Restaurant und teilen mit Ihnen, was uns so begeistert hat.

Mythische Orte, ein einzigartiger Rahmen oder eine atemberaubende Aussicht - einige Restaurants in unserer Auswahl decken ihre Tische in erstaunlichen, majestätischen oder geheimnisvollen Umgebungen. Entdecken Sie sie jetzt.

Mittagsmenüs sind nicht nur genauso kulinarisch attraktiv, sondern auch erschwinglicher als das Abendessen. Lesen Sie hier, wo Sie sich unbedingt ein Highlight zur Mittagszeit setzen sollten!

Wir haben fünf europäische Küchenchefs gefragt, ob Fleisch nachhaltig ist. Nachhaltigkeit ist ein weit gefasster Begriff, den jeder auf seine Weise interpretiert. Die unterschiedlichen Ansätze zeigen sich in deren Antworten. Lesen Sie selbst.

Schlemmen und dabei den Geldbeutel schonen? Hier stellen wir Ihnen neun ganz individuelle Restaurants in und um München vor, die alle eines gemeinsam haben: den „Bib“ für ihr tolles Preis-Leistungs-Verhältnis.

Drei Hamburger Küchenchefs berichten uns, warum der Tag heute wichtiger ist denn je und wie sie u. a. mit Mineralwasser und Toilettenpapier Wasser sparen.

„Ein Koch, eine Stadt“ - in dieser noch jungen Reihe stellen wir Ihnen ganz besondere kulinarische Adressen vor. Ihr Guide ist dabei kein anderer als Marco Müller, Küchenchef des mit drei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Restaurants Rutz in Berlin! Er erzählt uns hier, wo er einkauft oder auch wo er anzutreffen ist, nachdem der letzte Hauptgang seine Küche verlassen hat. Folgen Sie ihm und uns!

Die Teams des Guide MICHELIN haben mehr als 5.000 Hotels und Unterkünfte in aller Welt ausgewählt. Um die Betriebe mit außergewöhnlichen Hotel- und Reiseerlebnissen hervorzuheben, hat der Guide MICHELIN den MICHELIN Schlüssel erschaffen, eine besondere Auszeichnung, die ab 2024 eingeführt wird.